每天都翻翻冰箱冰柜,看看要吃啥。
今天翻出来两个鸡腿,一个做黄焖鸡米饭,一个做口水鸡。
1.鸡腿洗净。
2.冷水下锅,放卤肉料。
3.放食盐。
4.盖锅盖,中小火煮30分钟。散养的鸡要煮久一点,肉食鸡不用煮30分钟。
5.花生放微波炉。
6.烤1分50秒。
7.烤熟的花生米凉透。
8.大蒜处理干净切末。
9.放容器内加食盐。
10.放鸡精。
11.放白糖。
12.放蒸鱼豉油。
13.放陈醋。
14.取辣椒油。
15.放辣椒油。
16.凉透的花生米捣碎,放调料里。
17.放芝麻油。
18.拌匀,放葱叶末。
19.煮好的鸡腿,取出来放冰水浸泡一会儿。
20.取出来切块。
21.摆盘。
22.倒上料汁。
23.成品。
24.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房