萝卜青菜油饼

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1.白萝卜切碎，放适量盐腌一下。

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2.青菜洗净。

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3.白萝卜挤掉水，青菜剁碎，放入豆渣，一个鸡蛋，适量盐。

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4.加适量面粉搅匀。

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5.揉成团。

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6.在手里按扁，锅里放油，七八成热，转小火，放入圆饼。

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7.慢慢会浮上来，煎至两面金黄。

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8.漏油即可，外焦里嫩。