蛋炒饭

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1.米饭可以现煮，也可以过夜。看米的性质，有些糯性大需要冰箱过夜才够干爽。

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2.鸡蛋打散。

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3.下锅煎五分熟。

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4.倒入米饭。

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5.翻炒均匀。

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6.加入适量盐、酱油、蚝油。

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7.翻炒均匀再加入葱末。

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8.米饭干爽弹Q，可以出锅了。

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9.成品。