韭菜炒黑豆芽

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1.自己发的黑豆芽。

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2.黑豆芽去皮，洗净，沥干水分。

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3.干辣椒和韭菜洗净，切段。

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4.炒锅预热，倒油，放入干辣椒段炝锅。

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5.辣椒变色后，放入黑豆芽翻炒均匀，加入2汤匙左右水稍煮。

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6.水分炒干，豆芽断生后，加入韭菜段翻炒。

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7.韭菜炒软后，加入盐搅匀。