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点击查看大图1.葱用食用碱泡10分钟。
点击查看大图2.切成末，用少许油拌匀待用。
点击查看大图3.糯米加比平时煮饭稍少的水，放入电饭煲中蒸熟（蒸成稍硬的糯米饭）。
点击查看大图4.准备好其它的食材。
点击查看大图5.除香菜外，所有的食材都切成末。
点击查看大图6.起锅烧油。
点击查看大图7.油七成热时，下入香肠粒翻炒均匀，煸香。
点击查看大图8.下入辣椒、洋葱粒和胡萝卜粒翻炒断生。
点击查看大图9.加入糯米饭翻拌均匀。
点击查看大图10.加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味，最后加入葱花，翻拌均匀。
点击查看大图11.烧卖的馅料就好了。
点击查看大图12.面粉+葛粉和少许盐加入开水搅拌成面絮，再揉成光滑的烫面面团。
点击查看大图13.搓成长条。
点击查看大图14.切成10克左右的均匀的小剂子。
点击查看大图15.擀成直径约8cm左右的圆面片，中间厚，边上薄。
点击查看大图16.边缘一折一放。
点击查看大图17.折成薄薄的裙边状。
点击查看大图18.取出一个烧卖皮。
点击查看大图19.放入糯米馅料。
点击查看大图20.用虎口尽量挤拢，边缘成花边。
点击查看大图21.依次做完生胚。
点击查看大图22.摆在蒸锅中，大火烧开水，出汽后转中小火蒸8分钟。
点击查看大图23.好了????。
点击查看大图24.香菜梗用开水烫一下，变软。
点击查看大图25.扎在烧卖上部装饰一下。
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.成品图。
点击查看大图28.成品图。
点击查看大图29.成品图。
点击查看大图30.成品图。
点击查看大图31.成品图。
点击查看大图32.成品图。
点击查看大图33.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
