猪肉馅饼

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1.木耳泡发洗净。

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2.葱切小葱花。

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3.木耳剁碎。

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4.把馅料的材料放入大碗黑。（猪肉我用的是夹心肉，买的时候让师傅帮忙绞好)

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5.用筷子顺时针搅拌上劲。

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6.发面材料放入面包机，按面团程序揉好，发酵至2倍大。

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7.面团排气，分成约55g的小面团。（可分14个）

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8.取一小面团擀成圆片，放上肉馅。

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9.象包子一样包起来。

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10.用手按扁。

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11.平底不粘锅抹油

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12.放入馅饼中小火煎。

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13.煎至稍黄翻面继续煎1分钟。

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14.放入小半碗水，盖上盖子煎煮至水干

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15.转小火煎至两面金黄，香脆即可。

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16.香软的馅饼。

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17.外脆内软，肉馅鲜香。