油条

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1.面粉撒些发酵粉，细盐，加水揉成面团，放置3-4小时发酵。

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2.发酵好的面团揉成棍长条。

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3.用擀面杖擀成片状，用刀切掉四边上多余部分。

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4.继续切成多个长方形。

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5.将两两叠加一起，用筷子在中间按压下，用手拿起压好面片两头，反方向边拉边转动两下。

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6.起油锅，油温高些90度左右，放入成型的面条，瞬间飘浮起来，用筷子转动。

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7.待金黄色即可捞出。

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8.炸好的油条，如配上碗豆浆，会很美味哦(´-ω-`)。