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芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋冬滋补素食一宝。
芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
这款芋泥糕，入口软糯清甜，是有着滋补作用的小点，可当零食食用。
不过不可多食，糯米制品不易消化。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.芋头洗净入蒸锅蒸制。
点击查看大图3.取一个小碗放入豆沙加入适量的清水稀释。
点击查看大图4.搅拌细腻无颗粒。
点击查看大图5.糯米粉和澄粉混合，再把稀释好的豆沙倒入。
点击查看大图6.再加少许清水搅拌均匀成为稍稠一些的面糊。
点击查看大图7.取一个深盘抹上色拉油。
点击查看大图8.把面糊倒入盘中抹平。
点击查看大图9.然后把盘子放入蒸锅。
点击查看大图10.加盖大火蒸制15-20分钟。
点击查看大图11.蒸好的面团取出稍凉。
点击查看大图12.这时可把蒸好的芋头取出。
点击查看大图13.去皮加入白糖，用汤勺压碎。
点击查看大图14.把芋头搅拌成为细腻的淤泥备用。
点击查看大图15.案板上抹油，把面团揉揉均匀。
点击查看大图16.然后加盖保鲜膜，用擀面杖擀至。
点击查看大图17.面团擀成薄皮，在上面均匀的抹上芋头泥。
点击查看大图18.再卷成长条，手上可抹油帮助操作。
点击查看大图19.然后再切段，即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
