马兰头炒香干笋丁

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1.准备主料，注：（新鲜马兰头洗净滚水焯烫至半熟捞出控水备用）。

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2.准备辅料：油、盐、糖、鸡精。

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3.把香干、春笋切丁，马兰头切碎备用。

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4.锅中放入适量油烧热。

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5.放入笋丁和香干丁爆炒。

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6.放入适量盐和少许糖拌匀。

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7.放入切碎马兰头翻炒。

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8.放入少许鸡精翻炒均匀至熟。

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9.出锅装盘。