马蹄木耳

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1.马蹄去皮，切片，浸泡水里，防止氧化。

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2.黑木耳泡水洗净。

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3.芹菜洗净切断。

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4.水烧开，把马蹄，黑木耳，芹菜焯水。

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5.捞出滤水。

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6.肉切细丝，放少量淀粉拌匀。

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7.锅里烧热油，放肉丝蒜未翻炒，然后放马蹄黑木耳，芹菜，放少量盐和耗油，翻炒片刻。

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8.放少许淀粉水再翻炒。

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9.不要翻炒太久，盛盘。