家乡打卤面,分肉卤和素卤,配上各种菜码,煮好面条,一起拌着吃,真是满满的家的味道!
点击查看大图1.青虾开背去线切成丁。
点击查看大图2.木耳提前泡发洗净,撕成小朵。
点击查看大图3.平菇洗净,西红柿洗净。
点击查看大图4.切成小丁。
点击查看大图5.切成小丁。
点击查看大图6.入开水锅中烫一下。
点击查看大图7.捞出备用。
点击查看大图8.锅内放油烧热,放入虾仁丁煸炒成红色。
点击查看大图9.放入葱姜末爆香。
点击查看大图10.放入西红柿丁继续炒软。
点击查看大图11.放入平菇。
点击查看大图12.放入少许黄豆酱油和生抽上色。
点击查看大图13.翻炒均匀。
点击查看大图14.放入木耳翻炒。
点击查看大图15.倒入适量清水。
点击查看大图16.大火烧开。
点击查看大图17.少许水淀粉。
点击查看大图18.勾芡,要稍微厚一些。
点击查看大图19.烧开。
点击查看大图20.打入两个鸡蛋。
点击查看大图21.淋入锅中,用铲子轻轻从底部翻动均匀即可。
点击查看大图22.素卤做好了装入碗里。
点击查看大图23.成品图。
点击查看大图24.这是根据家里的现有食材做的菜码: 素炒韭菜。
点击查看大图25.青椒土豆丝。
点击查看大图26.将煮好的面条放入碗里,盛上素卤,拌上菜码,当然,少不了的还有黄瓜,香菜,蒜,太好吃啦。
点击查看大图27.大粒的虾仁让你直流口水。
点击查看大图28.太好吃啦。
点击查看大图29.这是我们单位吃面条的菜码,是不是很丰盛啊。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿