营养早餐——软糯鸡蛋灌饼

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1.面粉加水调成面糊，鸡蛋打散加盐。

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2.平底锅热油舀入面糊煎成面饼，一面凝固时，盛出备用。

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3.下鸡蛋液煎鸡蛋饼。

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4.蛋液凝固时，将面饼覆盖到鸡蛋饼上，面饼和鸡蛋饼重合，盛出备用。

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5.锅中再煎面饼。

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6.一面凝固时，将鸡蛋面饼覆盖到面饼上，有鸡蛋的一侧夹在中间。

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7.煎熟切块即可。