黑椒炒双菌

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1.准备原料，香菇、杏鲍菇切1cm厚片。

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2.锅中加入少量油，下入姜片、蒜片炒香。

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3.下入香菇、杏鲍菇、白酒翻炒。

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4.香菇、杏鲍菇炒软后，下入黑椒酱、蚝油翻炒均匀。

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5.反复翻炒至汤汁收浓后，下入蒜末和香葱碎翻炒均匀。

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6.装入盘中，再撒上少许香葱碎点缀即可。