【家常菜】蚝油平菇 （5分钟快手菜）

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1.准备好主要材料。

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2.切好葱白，葱段，蒜片，姜片

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3.平菇去根部后用手撕成条状。

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4.撕好的平菇放盐水里稍稍浸泡会后沥干水分。（杀菌）

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5.锅内倒少许油把葱白，姜片和蒜片爆香后，再倒入少许蚝油翻炒。

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6.再把沥干水分的平菇放入翻炒。

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7.炒匀后盖上锅盖中小火2分钟。

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8.等汤汁烧出来之后，撒上葱绿即可出锅。（喜欢吃辣的童鞋，可以加点麻油或辣椒油淋上）

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9.喜欢的童鞋可以试试，偶尔给自己做道菌菇菜尝尝，对身体也好。