干煎鱿鱼

点击查看大图

1.将尤鱼内脏掏空洗净。

点击查看大图

2.起锅烧油，放入葱姜段爆香。

点击查看大图

3.放入尤鱼煎，放料酒、少许香油提香。

点击查看大图

4.煎至2-3分钟表皮微黄即可，出锅切成段状摆盘。

点击查看大图

5.洒上麻辣鲜、白芝麻、孜然、葱花即可。