牛角包

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1.黄油40克加热融化。

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2.面粉里加入盐，发酵粉，白糖搅拌均匀。

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3.放入适量的牛奶。加一个全蛋搅拌均匀。

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4.然后上手和面时加入黄油。

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5.如图这样醒发15分钟。

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6.醒发十五分钟后。开始再次和面，这里需要揉面15分钟。

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7.然后发酵一个小时。让面团发酵到两倍大。

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8.发酵好，开始准备。

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9.再次揉成两个大小差不多的面团。

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10.醒发十分钟。

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11.擀成长方形。然后切成如图。

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12.从大的一头开始卷起来。第二次醒发。五十分钟。

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13.刷上蛋液，撒上葱花。

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14.放入烤箱。上下火180度。烤18分钟。

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15.成品。