鸡蛋炒洋葱

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1.备好食材：如图。

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2.鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，洋葱切成小块备用。

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3.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。

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4.锅内再次倒入少许油，下洋葱翻炒片刻，加入适量热水及盐翻炒两分钟。

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5.倒入炒好的鸡蛋。

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6.放入适量生抽调味即可。

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7.即将出锅装盘。

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8.成品图。