大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
1.准备原材料白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜。
2.白菜最好取白菜帮切成条状这样做出来的口感更佳。
3.锅中烧开水放入白菜段焯水时间不要过久断生即可捞出立即放入冷水中过凉沥干水份。
4.胡萝卜切成小条同样焯水再放入冷水中过凉沥干水份和白菜太放一起备用。
5.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6.放入胡萝卜条煸香。
7.放入白菜条翻炒均匀。
8.放入醋大火快速翻炒均匀使醋的香气完全散发出来。
9.放入盐和味精调味翻炒均匀。
10.最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
11.醋溜大白菜装入盘中就大功告成了。
12.白菜入口酸爽脆脆的绝对是标准的开胃菜。
13.鸡蛋是每天必须要摄取的营养。
14.醋溜大白菜做起来方便快捷营养也非常丰富。
15.一顿丰盛的早餐会给你带来一天的好心情噢。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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