大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
1.准备原材料白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜。
2.白菜最好取白菜帮切成条状这样做出来的口感更佳。
3.锅中烧开水放入白菜段焯水时间不要过久断生即可捞出立即放入冷水中过凉沥干水份。
4.胡萝卜切成小条同样焯水再放入冷水中过凉沥干水份和白菜太放一起备用。
5.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6.放入胡萝卜条煸香。
7.放入白菜条翻炒均匀。
8.放入醋大火快速翻炒均匀使醋的香气完全散发出来。
9.放入盐和味精调味翻炒均匀。
10.最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
11.醋溜大白菜装入盘中就大功告成了。
12.白菜入口酸爽脆脆的绝对是标准的开胃菜。
13.鸡蛋是每天必须要摄取的营养。
14.醋溜大白菜做起来方便快捷营养也非常丰富。
15.一顿丰盛的早餐会给你带来一天的好心情噢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房