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1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。
3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。
4、鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
点击查看大图1.大米清水淘洗干净放入电饭锅中再适量清水开始做米饭。
点击查看大图2.大米饭做好开盖满屋飘香。
点击查看大图3.准备原材料米饭、鳗鱼、海苔、黄瓜。
点击查看大图4.米饭均匀的平铺在海苔上面。
点击查看大图5.海苔顺着一个方向握紧卷起来。
点击查看大图6.切成三厘米左右宽度的块状摆入盘中。
点击查看大图7.鳗鱼取出放入微波炉加热一下备用。
点击查看大图8.鳗鱼切成和寿司一样宽度依次摆在寿司上面。
点击查看大图9.海苔剪成条围着寿司鳗鱼包一圈。
点击查看大图10.黄瓜切成片状备用。
点击查看大图11.黄瓜摆在第一个寿司的后面上面插两个两个小红辣椒辣椒粒两个放在第一个鳗鱼片上做眼睛虾须子插在鳗鱼片下面就大功告成了。
点击查看大图12.搭配水果、鹅蛋和粽子一起吃好丰盛噢。
点击查看大图13.这是一条龙鳗鱼亲们看出来没有噢。
点击查看大图14.鳗鱼和寿司一起入口鲜嫩爽口回味无穷。
点击查看大图15.好丰盛的一餐美味送给辛苦的自己。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
