咖喱土豆烧鸡块

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1.备好食材：如图，鸡腿去骨切成块放入容器中，加入适量盐，胡椒粉，生抽及少许食用油腌制十分钟入味备用，土豆去皮切成滚刀块，姜几片备好。

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2.热锅冷油，下姜片煸香。

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3.放入腌制好的鸡块翻炒至变色。

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4.加入适量料酒焖煮三分钟。

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5.放入土豆块翻炒均匀。

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6.加入适量纯净水与食材持平的水量。

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7.加入适量咖喱粉，少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

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8.待汤汁快收干时，尝下味道即可关火。

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9.盛出装盘（太香啦????）。

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10.成品图。

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11.浇汁盖浇饭（孩子的最爱）。