由于新冠肺炎的缘故,现在小区都在封闭,人们成了各种宅,宅男、宅女、宅神、宅仙。
宅则生变、再宅、要革命。
于是朋友圈中晒出各种自制宅家作品,做凉皮、炸油条、蒸面点、发豆芽,不一而足。
宅家的成果晒到朋友圈里,引来欢呼一片,誉美之词汹涌澎湃。
其实这都是网友们无私的奉献,成功的献给了大家,欢声笑语;失败的却默默地自我收藏,眼泪汪汪。
为了减少外出,各种宅们人打起了绿豆的主意,大家群策群力各显神通,五花八门各种办法层出不穷,各类发豆芽用具千奇百怪。所谓千奇百怪就是物尽其用,就是节能环保。对比比那些放着灿烂阳光不用,浪费太阳的热情,非要用烘干机烘干衣物的行为来说,网友们就是环境友好的践行者,低碳生活的有心人。
看着朋友圈里的成果,本宅也突发灵感,为什么不用电饭锅发豆芽呢?此物在电饭锅控制器的控制下,一可加温,二可避光,发酵功能的温度也适合豆芽的生长,定能起到催芽快长的效果。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月