红枣馒头

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1.揉成光滑的面团，放在室温处发酵。另外把红枣去核切成碎丁。

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2.发酵成两倍大就可以了，这时候把红枣碎加进来一起揉，重新把它排气，做成馒头的生胚就可以了。

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3.就是这样，然后再二次发酵20分钟就用冷水上锅蒸，水开后再蒸10分钟关火，最后虚焖5分钟就可以出锅了。

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4.这就是蒸熟以后的成品了。