洋葱炒猪肝

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1.新鲜猪肝切片，用凉水洗干净血水。

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2.用橄榄油，盐，生抽，淀粉少许，切些姜丝，一起搅拌腌15分钟。

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3.白洋葱一个，也可以用红洋葱，一两个青椒，切好备用。

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4.锅里放油，倒入洋葱翻炒一下再倒入猪肝炒，快熟时加些青椒。

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5.炒好，装盘上桌啦！