土豆焖牛腩

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1.备好食材：土豆，熟牛腩。

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2.土豆削皮。

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3.切块状放水中泡洗去掉多余的淀粉。

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4.热锅，放油，下土豆块炒一会。

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5.炒至如图，看似半透明状。

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6.加入适量开水大火煮3-5分钟。

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7.焖牛腩时有汤汁，放了1勺，没有加开水即可，放少许蚝油调味。

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8.焖至土豆九成熟，下熟牛腩煮一会即可。

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9.出锅前用生粉水打个薄芡，收汁即可。

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10.成品图。

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11.成品图。