可乐饼

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1.土豆去皮切小丁，入锅蒸熟，压成泥。

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2.洋葱切成小粒。

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3.肉碎成沫。

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4.黑胡椒粉。

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5.锅里烧热油，下入肉沬翻炒。

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6.下入洋葱粒翻炒有香味，放入盐，黑胡椒粉调味。

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7.倒入土豆泥里拌匀。

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8.放少许淀粉。

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9.碗里打入鸡蛋1个，另一碗倒入少许面包糠。

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10.把土豆全搓成一个个小饼。

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11.土豆饼先在鸡蛋液里两面滚一下。

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12.在放入面包糠里打个滚。

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13.锅里烧热油，调小火把饼放进去先炸一面，在炸另一面。

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14.因为土豆饼已是熟的，不用炸很久。

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15.两面金黄即可，蘸点番茄酱，是一道孩子们爱吃的下午茶小点心。