泡椒冬菜鸡杂

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1.泡菜与冬菜切好备用。

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2.鸡肾洗净切成片状。

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3.鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。

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4.姜切丝蒜切末备好。

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5.泡椒切碎，汁水留下。

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6.热锅爆香姜蒜，倒入鸡肾爆炒。

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7.鸡肾8分熟时倒入泡椒，盖上锅盖焖上一会装出。

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8.另起锅热油，爆香姜蒜。

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9.倒入泡菜与冬菜小炒。

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10.倒入鸡肾与泡菜冬菜一起小炒。

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11.加入鸡精，十三香小炒一会，洒上葱花装盘。

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12.好啦，下饭的好东东来了。