蛋饺包菜米粉

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1.干米粉提前一晚用水泡软。

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2.把泡软的粉干倒入锅中，开火煮熟，捞出过凉开水，装入盆中。

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3.蛋饺加热，高汤加热放入包菜煮软。

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4.把高汤和包菜倒入粉干中，加少许盐和鸡精调味，稍加搅拌摆入蛋饺，撒入葱花即可。