蛋抱灌汤小笼包

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1.锅内放适量花生油，码上小笼灌汤包，中小火慢慢煎至底部金黄。

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2.加入小半碗水。

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3.盖上盖子小火焖至水分收干。

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4.准备好葱花。

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5.鸡蛋打散。

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6.倒入锅内，晃动锅子，确保蛋液在凝固前流到每个角落。

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7.撒上葱花小火煎至蛋液凝固。

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8.撒上黑芝麻即可。