香酥麻花

点击查看大图

1.先把盐、白糖溶于温水中，面粉中放入奶粉、鸡蛋、酵母、小苏打，然后加入水揉面，揉成面团后放猪油（如果没有猪油就放食用油10毫升），揉均匀后盖上保鲜膜醒一会。

点击查看大图

2.用擀面杖擀成薄薄的饼状。

点击查看大图

3.用刀切成细长条。

点击查看大图

4.搓成细细的，然后手放二头反方向搓一下，提起来自己会卷起来。

点击查看大图

5.开始炸了，油四五成热时可以下锅了，切记一定要最小火，到金黄色时捞起来。

点击查看大图

6.奶香味的香酥小麻花就出炉了！