外焦里嫩火烧馍

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1.酵母放在面粉中搅拌成絮状。

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2.面发起来一个小时。

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3.揉成光滑的面团，有筋道。

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4.擀成适当厚度的剂子。

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5.刷上有酥。

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6.卷起来，擀成圆形。

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7.烙成两面金黄。

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8.预热200度的烤箱，放入火烧馍，继续烤10分钟左右。

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9.出炉。

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10.外焦里嫩，分层明显，风味别具一格。

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11.卖相不错吧！