蔓越莓司康

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1.过滤后的低筋面粉和泡打粉混合均匀。

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2.黄油切碎。

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3.黄油加入低领面粉中，加盐和糖搅拌均匀，不能有黄油块。

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4.加鸡蛋和酸奶揉成面团。

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5.整形包保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

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6.面板上放低筋粉，放面团。

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7.擀开，折三折。

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8.再擀开，折三折。

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9.再擀开。

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10.再折。

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11.折三折。

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12.用擀面杖擀开成方形，用方形模具扣出四个。

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13.一切为二。

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14.将面团摆在烤盘上，表面抹牛奶。

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15.烤箱预热200℃，将烤盘放进去烘烤10-15分钟。

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16.成品图。