这个是我从小最爱吃的面食,妈妈做的超级好吃,忍不住发上来让大家提提意见,互相学习下!一起进步哦(^o^)/~
1.发面的过程我没有拍,不过我想大家肯定都会。这个是把发好的面团,擀成如图上。
2.把撒上的盐粒擀均匀。
3.香油倒在擀好的面片上。
4.香油适量就可以了,不用放太多。
5.把大面片儿相互来回的对折,让香油均匀的涂在面片上。
6.这个是均匀涂抹了香油和盐巴的成品大面片。
7.把面片上撒上少量的面粉。
8.把面片相互对折让面粉涂抹均匀。
9.这个时候盐、香油、面粉已经都在大面片上涂均匀了。
10.均匀的卷起面片,不用卷的太细(层过多了不好)。
11.卷好的成品。
12.把卷好的面团切段,可根据自己喜欢的大小来切。
13.制作花卷形状的步骤。
14.图上花卷的形状其实已经出来了(花心儿),然后在把左右手往后压就可以了。
15.这个是另一个也可以捏成花卷型的步骤。
16.捏成图上这样。
17.捏成如图效果。
18.完成啦,样子还可以吧。
19.静距离效果。
20.静距离效果图。拧成型后,放蒸锅里面30~40分钟就可以了。
21.完成啦,妈妈给我做了这么多,太好吃啦,香啊!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文