酸菜炒粉丝

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1.酸菜500克，里脊肉150克，细粉丝50克，大葱1段。

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2.葱洗净切丝，酸菜用开水烫一下，晾凉攥干备用，粉丝也要用开水烫软泡10分钟控干备用。

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3.里脊肉洗净切丝，加料酒，酱油，五香粉，淀粉，油抓一下放置10分钟。

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4.准备好所有食材。

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5.平底锅加热加点油先炒里脊肉丝，肉丝划散之后加葱丝炒香，然后加1勺酱油，加酸菜，酸菜炒开之后加100ml水，下粉丝，加盐加点五香粉翻炒均匀就可以了。

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6.东北家常菜，酸菜炒粉丝。