蒸五香千层饼

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1.面粉，酵母，白糖，水一起放入盆中。

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2.和成面团盖上盖子发酵制两倍大，大约一小时左右。

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3.适量面粉，盐，五香粉放入小碗里。

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4.浇上热油做浓稠的油酥。

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5.发酵好的面团放在揉面垫上揉匀排气。

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6.擀成薄片。

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7.抹一层油酥，切几刀。

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8.折叠起来。

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9.擀成一厘米厚的饼坯。

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10.放蒸锅盖上盖子醒二十分钟，烧开锅计时十五分钟。

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11.出锅切块装盘。