鸡蛋炒芹菜

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1.备好食材：如图。

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2.鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，芹菜切成段备用。

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3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出。

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4.锅内再加入少许油，下芹菜翻炒片刻，加入少许热水及盐炒匀。

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5.放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可。

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6.成品图。