牛丼

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1.洋葱去皮去蒂，洗净后切薄片。

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2.肥牛卷提前解冻。

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3.将所有｛调料｝加在一起，搅拌均匀。

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4.平底锅加热后，倒入色拉油。

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5.油温上来后，放入洋葱片煸炒。

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6.待洋葱开始变色时，放入解冻的肥牛卷翻炒。

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7.接着倒入调好的混合调料汁，盖上锅盖，大火焖煮1分钟。

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8.打开锅盖，翻动一下牛肉，使其变色均匀。

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9.肥牛卷和洋葱都入味后关火，也就2分钟左右的时间。

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10.煮好的米饭装入深碗中，铺上洋葱肥牛，浇入汤汁，中间打入一颗生鸡蛋即可。

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11.吃的时候，趁热将鸡蛋挑破，和热米饭、肥牛洋葱一起搅拌。