喜欢吃炸鸡的宝贝来集合啦!????今天教你们蜂蜜黄油炸鸡!按这个方法炸出来完全不腻,追剧的时候一口又一口简直停不下来!????
1.准备炸鸡粉:碗内加入3勺玉米淀粉、3勺面粉、1/3勺盐,1/3勺黑胡椒粉,拌匀。
2.准备鸡肉:我用了5个鸡翅根和2个鸡腿肉,鸡翅根划开方便入味,你也可以直接用鸡翅。鸡肉中加入2勺料酒、1/2勺盐、1/2勺黑胡椒粉,200g牛奶,抓匀后腌制1小时以上(牛奶会让鸡肉更嫩);3.腌制好后,将牛奶倒掉,碗中加入1颗鸡蛋、2大勺面粉,抓匀,再将挂满面糊的鸡肉均匀裹一层炸鸡粉。
3.锅中中火烧油,烧至5成热插入筷子冒泡泡时加入鸡肉,小火炸至颜色微黄后捞出沥油。之后再次中火复炸,炸至颜色金黄,捞出备用;5.锅中融化20g黄油,加入2勺蒜末炒香后放2勺生抽、1勺蜂蜜和炸鸡,炒匀即可。
4.撒上芝麻,出锅啦!????????
5.看个韩剧,吃个炸鸡????,生活如此多娇!
6.吃货的世界永远不寂寞!????????
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女