蜜饯金桔

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1.金桔清洗干净。

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2.沥干水份。（金桔太多了，懒得去籽，整个煮啦。）

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3.把金桔放入锅里，放入冰糖，中小火煮，其间要勤翻拌，防止底下的金桔焦了。（不需要放水，煮的过程中全桔会出水。）

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4.煮的时候，金桔会出水，这时转大火煮。

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5.看到有籽爆出来的时候，把籽挑出来。

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6.煮到水干，汁很浓稠即可。

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7.用玻璃容器盛起来，放凉。

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8.酸甜开胃，化痰止咳。