麻酱菠菜

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1.菠菜洗净，锅中水开加少许盐和几滴油放入菠菜焯烫半分钟。

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2.焯烫好的菠菜放入凉水中。

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3.菠菜用手攥干水分切小段。

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4.自制芝麻酱。

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5.麻将里加入适量盐，香油，生抽，白糖搅拌均匀。

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6.加入适量纯净水稀释。

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7.调成浓稠的酱汁。

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8.将料汁倒在菠菜上。

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9.成品，吃的时候拌匀。