雪里蕻腌菜

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1.准备好新鲜的雪里蕻，清洗干净。

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2.太阳下晒一天。

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3.用适量的盐揉搓至软，腌一个晚上。

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4.腌好的雪里蕻。

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5.所有的食材都切成末。

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6.起锅烧热，下入腌菜末煸干。

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7.铲至一边，下油入锅烧热。

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8.下肉末炒变色。

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9.翻炒均匀。

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10.加鸡精、蚝油、糖、生抽调味。

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11.起锅装盘即可，超级下饭的一道家常菜。