萝卜丝肉丸汤

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1.萝卜赛人参。

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2.白萝卜去皮切丝，猪腿肉剁成泥。

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3.加入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、蚝油、淀粉、鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲。

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4.锅里放猪油加入白萝卜丝大火翻炒。

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5.移至砂锅加入凉水。

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6.大火煮滚五分钟加入盐调味。

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7.团肉丸，直接用勺子团成大小均匀的圆形，自己吃，就不追求完美。

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8.用勺子团的肉丸其实是不想洗手哈哈????。

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9.大火滚上五分钟。

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10.洒上葱花。

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11.萝卜丝晶莹剔透，肉丸软糯。