牛肉末烧豆腐

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1.准备好食材，豆腐（黑豆）切成三角块、蒜苗切成小段、米椒切成小圈、姜切成丝、牛肉切成末。

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2.牛肉加淀粉和姜丝抓匀。

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3.起锅烧油。

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4.油七成热时，下入牛肉末快速翻炒变色，盛出待用。

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5.锅中留油，下入豆腐煎香。

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6.豆腐铲至一边，下辣椒和大蒜翻炒断生。

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7.下入牛肉末翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。

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8.翻炒均匀出锅。

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9.好了????。