糍饭糕

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1.准备材料。

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2.把糯米和大米放到一起洗净煮成稍微硬一点的饭。

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3.趁热加入6克左右食盐拌匀。

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4.找个方形盒子铺上保鲜膜，抹上油，把饭压实放入盒中，一定要压紧、压结实，然后冷却。

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5.放在案板上切成厚块，不能太薄。

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6.锅中加油烧热，中火炸制金黄色即可捞出。

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7.上桌了，外表酥脆，里面软糯，简单好吃。