蚝油金针菇

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1.金针菇开水中焯出备用，小葱切葱花。

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2.锅热后倒入适量食用油。

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3.放入金针菇，快速翻炒几下。

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4.放入适量耗油，白糖，少量或不放盐（因为耗油本身有咸味）。

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5.调料炒匀后，撒入适量小葱花，即可出锅。