芹菜炒肉丝

点击查看大图

1.芹菜摘洗净，切小段，备用。

点击查看大图

2.猪里脊肉切丝，加料酒、生粉、少许盐、几滴花生油，抓匀，腌制十分钟以上。

点击查看大图

3.木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。

点击查看大图

4.热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火滑炒，炒好盛出备用。

点击查看大图

5.另起油锅，倒入芹菜段。

点击查看大图

6.倒入炒好的里脊肉丝，炒匀。

点击查看大图

7.再倒入木耳，炒匀。

点击查看大图

8.加蚝油，调味。

点击查看大图

9.加1小茶匙盐，调味。

点击查看大图

10.调入少许鸡精，即可出锅。