炸鲜奶

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1.准备500ml纯牛奶、100g玉米淀粉、30g白糖。

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2.先用一半的牛奶放入玉米淀粉搅拌均匀。

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3.不粘锅里倒入另一半的牛奶，要不停的搅拌。

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4.慢慢倒入搅拌好的牛奶淀粉液。

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5.加入白糖。

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6.继续搅拌至粘稠状。

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7.保鲜盒里铺上保鲜膜。

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8.倒入熬制好的牛奶，放入冰箱冷藏两个小时，或者一晚上。

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9.冰箱里取出冷藏好的牛奶，已经凝固的很Q弹。

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10.切成方块状。

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11.准备一个鸡蛋和少许淀粉、面包糠。

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12.先裹上淀粉。

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13.再裹上蛋液。

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14.面包糠里转一圈。

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15.不粘锅里加入玉米油。

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16.油温六成热加入奶块，煎至金黄捞出。

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17.成品！

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18.还做了一用裹脆浆的，大家参考一下！90克面粉加15克淀粉100ml水搅拌好加入10克食用油。

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19.牛奶块粘上淀粉。

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20.放到脆浆里裹匀。

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21.小火慢炸，炸至金黄捞出。

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22.成品，蘸番茄酱吃更好！特别酥脆！

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23.外层酥脆，里面Q弹，太好吃了！