蜂蜜脆皮老蛋糕

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.鸡蛋打入无水无油的大盆中。

点击查看大图

3.加入蜂蜜和糖。

点击查看大图

4.底部放一盆70度的热水，隔盆全蛋打发，使用打蛋器中高速打发。

点击查看大图

5.泡沫细腻时，转高速继续打发至浓稠，泡沫滴落划8字不容易消失即可（全程打发时间12分钟左右）。

点击查看大图

6.分次筛入面粉。

点击查看大图

7.翻拌均匀。

点击查看大图

8.装入蛋糕模，八分满。

点击查看大图

9.撒上白芝麻。

点击查看大图

10.送入预热好的烤箱150度，25分钟上色即可。

点击查看大图

11.出炉了。

点击查看大图

12.成品图。

点击查看大图

13.成品图。

点击查看大图

14.成品图。

点击查看大图

15.成品图。

点击查看大图

16.成品图。