姜薯蛋花甜汤

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1.姜薯洗净削去皮浸泡在清水中。

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2.姜薯切成薄片，也可以用刨刀刨成片。

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3.鸡蛋打入碗中。

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4.锅中水烧开，加入少许的凉薯丸煮开。

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5.放入姜薯片。

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6.搅拌均匀煮熟。

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7.关小火缓缓倒入鸡蛋液煮开。

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8.最后少许糖调味即可。

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9.成品。