大盘鸡+手工抻面

点击查看大图

1.先揉上一块面，放在一边等着时光唤醒它，里面放一小勺盐和一个公鸡蛋。

点击查看大图

2.准备好材料待用，刀工看自己水平，我准备的量大是因为等着吃饭的人多，po主是饲养员。

点击查看大图

3.准备好香料，把鸡块冷锅下水放料酒焯水可以去除腥味。

点击查看大图

4.锅内放油把香料放入轻煸出香味，把鸡块放进去翻炒在放入一大勺郫县豆瓣酱和少许料酒接着翻炒。

点击查看大图

5.炒制颜色均匀出香味。

点击查看大图

6.放入土豆和呀，胡萝卜，盐，耗油接着翻炒，然后放一小碗水小火炖熟。

点击查看大图

7.炖鸡的时候把面拿出一小块，案板抹油赶成薄饼。

点击查看大图

8.刀尖轻划成抻面宽条。

点击查看大图

9.轻轻拉伸至薄厚始终下锅煮熟。

点击查看大图

10.土豆炖到微软时放入快乐的洋葱翻炒。

点击查看大图

11.最后放入快乐洋葱的好朋友尖椒和番茄酱。

点击查看大图

12.翻炒均匀后关火。

点击查看大图

13.把煮好的抻面放到汤汁里搅拌。

点击查看大图

14.先给宝宝弄一盘，酸酸甜甜微辣香香好吃的大盘鸡抻面出锅了，宝宝都说很好吃。

点击查看大图

15.完美，根本停不下来，苍天饶过谁，接着长胖吧！