既然买了烤箱,那就用起来吧!????
1.除去玉米油,把其他主料所有东西和在一起。
2.40g大概就是量杯的4分之一,我用的这个量杯是我家面桶里的。
3.这是肯德基的饮料杯,这是大概180g的水。
4.搅拌成这样加玉米油。
5.在盆里揉大概5-10分钟,案板抹油,一只手抓住面团一端,把面团摔在案板上。
6.手抓住的这一端,向上提,卷到另外一端。
7.然后重复这个动作无数次。
8.也可以像搓衣服似的,来回揉搓。
9.揉成这样的膜。
10.放在盆里,盖盖儿,醒发两倍大。
11.这是发酵好的面团。
12.准备好蜂蜜水和沾底料。
13.面团排气,切成均匀的小剂子,檊成薄片,左右两边往中间折起来。
14.然后从一端卷起来。
15.切一刀。
16.切开那面儿粘上沾底料。
17.均匀码放在烤盘里,放烤箱,发酵—15分钟。
18.醒发两倍大,刷上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,烤箱—上下180℃,30分钟。
19.到时间后,在刷一层蜂蜜水,上下火200℃,再烤5分钟。
20.完成,我这个蜂蜜水没调很浓稠,所以有的地方没出油亮的颜色。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女